Programação

Mineiraria – Casa da Gastronomia

Não há próximos eventos.

Cozinha Escola Mineiraria no Mercado Central

Filé de peixe no papillote

Data: 24/05/2018

Horário: 14h-16h

Um jeito diferente de assar o alimento, o papillote nada mais é que um envelope de papel-manteiga ou alumínio. O método simples faz com que o alimento cozinhe no próprio vapor, retendo sabores e textura ideais.

Chef

Sayonara Sapori. Personal chef e aluna do curso de Gastronomia da Una.

Público

Aberto ao público e gratuito.

Inscrições

Presenciais, na Cozinha Escola Mineiraria no Mercado Central, das 8h às 12h e das 13h às 17h.

Contato

(31) 3786-5747 ou cozinhamineiraria@mercadocentral.com.br

Bolo vulcão de paçoca com doce de leite

Data: 25/05/2018

Horário: 14h-16h

Com tanta calda que parece lava, o bolo vulcão de paçoca com doce de leite promete uma explosão de sabor.

Chef

Mari Guimarães. Confeiteira, graduada em Gastronomia pela UNA e aluna do MBA em Gestão Gastronômica e Hoteleira.

Público

Aberto ao público e gratuito.

Inscrições

Presenciais, na Cozinha Escola Mineiraria no Mercado Central, das 8h às 12h e das 13h às 17h.

Contato

(31) 3786-5747 ou cozinhamineiraria@mercadocentral.com.br

Espaço Mineiraria

Expocachaça 2018

Data inicial: 07/06/2018

Data final: 10/06/2018

A Mineiraria é parte da Expocachaça, evento que é a maior vitrine da cadeia produtiva da mais brasileira das bebidas.

Saiba mais

www.expocachaca.com.br

Festival Fartura – Brasília

Data inicial: 09/06/2018

Data final: 10/06/2018

Um dos principais festivais gastronômicos do país, o Festival Fartura – Comidas do Brasil reúne elementos da culinária de todas as regiões brasileiras. Além dos pratos, petiscos e doces comercializados em estandes e food trucks, a programação conta com aulas, demonstrações, cozinha interativa, e também um espaço de produtos e produtores.

Saiba mais

www.farturabrasil.folha.uol.com.br

Megaleite 2018

Data inicial: 20/06/2018

Data final: 23/06/2018

A Mineiraria marca presença na Megaleite, maior feira da pecuária leiteira do Brasil. Os 75 mil visitantes que são esperados no Parque da Gameleira, em BH, poderão provar delícias de todo o estado.

Saiba mais

megaleite.girolando.com.br

Fliaraxá 2018

Data inicial: 24/06/2018

Data final: 01/07/2018

A Mineiraria estará presente no Festival Literário de Araxá, com atividades que mesclam literatura e gastronomia, saraus e apresentação de livros de chefs. O Fliaraxá reúne vários autores de renome nacional e internacional para discutir leitura, literatura e educação para crianças, jovens e adultos.

Saiba mais

www.fliaraxa.com.br

Festival Fartura – São Paulo

Data inicial: 04/08/2018

Data final: 05/08/2018

Um dos principais festivais gastronômicos do país, o Festival Fartura – Comidas do Brasil reúne elementos da culinária de todas as regiões brasileiras. Além dos pratos, petiscos e doces comercializados em estandes e food trucks, a programação conta com aulas, demonstrações, cozinha interativa, e também um espaço de produtos e produtores.

Saiba mais

www.farturabrasil.folha.uol.com.br

Festival Fartura – Tiradentes

Data inicial: 24/08/2018

Data final: 02/09/2018

Um dos principais festivais gastronômicos do país, o Festival Fartura – Comidas do Brasil reúne elementos da culinária de todas as regiões brasileiras. Além dos pratos, petiscos e doces comercializados em estandes e food trucks, a programação conta com aulas, demonstrações, cozinha interativa, e também um espaço de produtos e produtores.

Saiba mais

www.farturabrasil.folha.uol.com.br